Evento Gastronomico

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Novara sapori

Novara sapori

L’enogastronomia, uno dei mezzi migliori per valorizzare e diffondere l’immagine di un territorio, sarà protagonista sabato 25 e domenica 26 Settembre dalle 9.00 alle 20.00 in Piazza Duomo, nel centro storico di Novara, con Novara & Sapori, la mostra-mercato dell’eccellenza alimentare italiana. Gli espositori presenti accompagneranno i visitatori in un viaggio affascinante tra i percorsi del gusto e della qualità, prodotti enogastronomici opportunamente selezionati al fine di garantire un’ampia offerta di tante prelibatezze, tutte da scoprire e da provare; diventa fondamentale far scoprire, o riscoprire, le produzioni di un territorio, sintesi di storia, peculiarità climatiche e della terra, delle loro genti, attraverso la convivialità, trasformando la tavola e la piazza in luogo di promozione di una cultura alimentare che va pian piano scomparendo C’è sempre stato un grande entusiasmo per questa manifestazione, sia da parte di chi la organizza, sia dei tanti produttori che vi partecipano, sia nell’accoglienza che ad esso viene riservata da chi ne è un semplice visitatore; il piacere della tavola è solo il punto di partenza di un percorso a cui tutti possono partecipare per imparare attraverso antiche tradizioni a riconoscere, con l’aiuto e la testimonianza dei produttori, le qualità e le peculiarità proprie di alcuni cibi e bevande. L’ evento è voluto dall’ Assessorato al Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura del Comune di Novara e ideato da Totem Eventi, in collaborazione con l’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, la cui campagna nazionale di valorizzazione dell’enogastronomia regionale italiana e di promozione dei territori gode del patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.