IN CENTRO STORICO A NOVARA DISTRIBUTORE DI ” LATTE FRESCO “

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Latte Fresco

Latte Fresco

Funziona da alcuni giorni il distributore di latte crudo ospitato dalla Galleria Vittoria, traversa via Rosselli, promossa dalla Cooperativa Co.zo.ser.no , come progetto sperimentale, in collaborazione con alcune aziende del Novarese per valorizzare e promuovere la vendita diretta di latte dal produttore al consumatore. L’amministrazione comunale ha definito un accordo con gli allevatori nell’individuazione dell’area dove è stato installato l’erogatore. “L’obiettivo della sperimentazione – spiega l’assessore al Commercio Gerardo Murante – è quello di far conoscere alla gente i prodotti della cosiddetta “filiera corta”, portando sulla tavola dei novaresi prodotti freschi e genuini. L’intenzione è quella di mettere a disposizione un servizio quotidiano di fornitura di latte crudo proveniente dalle varie aziende del territorio”. La cooperativa che si occupa del rifornimento mette a disposizione degli allevatori un mezzo mobile refrigerato in grado di stoccare 300 litri di latte durante i giorni settimanali con il supporto di un tecnico che potrà fornire assistenza ai clienti e all’occorrenza fornirà le bottiglie per l’acquisto di latte.