La Pizzeria SoleLuna di Galliate ci parla della "crisi" nel novarese.

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Abbiamo effettuato, sul territorio novarese, una piccola indagine sugli andamenti determinati dalla crisi economica, intervistando ed ascoltando moltissime attività commerciali, negozi di varie entità, qualche azienda e attività di ristoro. A grandi linee, i settori turistici non sembrano interessati dal fenomeno, in quanto sempre in continuo fermento, le persone non rinunciano alle vacanze tendendo a spostarsi in base alle esigenze preferite. Siamo rimasti colpiti invece dalle dichiarazioni rilasciateci dalla proprietaria dell’esercizio commerciale gastronomico SoleLuna di Galliate che, con un entusiasmo molto solare, ci ha riferito cose interessantissime riguardo le strategìe adottate nel periodo “buio” atrtaversato dalla nostra nazione. “Per quanto concerne la crisi, noi non sappiamo nemmeno cosa sia” contunia Gloria, proprietaria e gestore della pizzeria, “la gente va incentivata e fatta contenta, il nostro locale è sempre stato pieno e, spesso, nostro malgrado, siamo costretti a far aspettare i clienti perchè non sappiamo dove metterli, nei week end cerchiamo di accontentare tutti quasi sempre riuscendo nell’intento, altre volte le “compagnìe” devono aspettare il turno. Ricevere consensi del genere, da parte dei clienti non è altro che soddisfazione ed incentivo a  far felici tutti, del resto, per la domanda sempre crescente, abbiamo assicurato delle promozioni a tutti i gruppi sportivi che ci hanno contattato sul territorio sia di Galliate che del nostro capoluogo di provincia Novara. Far degli accordi di questo tipo significa avere il locale che funziona e si adegua a tutti i target, dai quindici ai “novantanove anni”. Mi sono circondata da uno staff efficiente e costituito da persone simpaticissime che lavorano con gioia e sanno relazionarsi con i clienti.” Recepite queste parole da parte di Gloria, siamo rimasti stupiti dall’impegno e dalla quasi, se non del tutto, vocazione a fare questo tipo di lavoro, diametralmente opposta a molti locali che cercano di fare business e basta evadendo tutti gli “accorgimenti” necessari che servono ad accontentare il cliente. In un periodo che pone molti cittadini di fronte allo scoraggiamento dettato dai canoni della crisi, è meraviglioso sentire che, qui sul nostro territorio, c’è gente che “ci crede” e “ci riesce” anche nel migliore dei modi, sfatando a “tracentosessantagradi” quel luogo comune su cui molti si adagiano “piangendo” senza far assolutamente nulla per credere in se stessi e nelle proprie possibilità. “Premiamo” dunque un locale del genere invitandoVi  tutti davanti ad una buona pizza a vostra scelta.

Ringraziamo Gloria (proprietaria del SoleLuna di Galliate)  per le informazioni preziose al nostra sondaggio.

LaRedazione del Blog

Città di Novara