GUIDA OPERATIVA Pubblici Esercizi 
E’ stata trasmessa alle associazioni di categoria Ascom, Confesercenti, Confartigianato e Cna per una diffusione tra i propri iscritti (oltre che pubblicata sul sito del Comune nell’Area tematica “Commercio e mercati” e nella sezione “Notizie” dell’home page) la “Guida operativa dei principali obblighi dei pubblici esercizi” a cura del Servizio Servizi per le Imprese – Unità Commercio dell’assessorato al Commercio.
<<L’iniziativa – spiegano l’assessore al Commercio Franco Caressa e il Dirigente del servizio Almanda Tritto – nasce dalla volontà di fornire una sintesi dei principali obblighi ai quali sono soggetti gli operatori che operano nel settore della somministrazione al pubblico di alimenti e bevande. Il risultato, ottenuto grazie al prezioso lavoro del personale dell’ufficio, è quello di uno strumento di facile e immediata consultazione che può essere utile per dipanare dubbi su adempimenti e comportamenti da mantenere per una corretta gestione dell’attività>>.